Laver l'orange et la couper en quartiers
Eplucher la patate douce et la découper en petits morceaux
Les oeufs sont cassés dans le bol mixer
Mettre tous les ingrédients dans un mixer, broyer jusqu'à obtenir une pâte lisse
Graisser un moule à cake avec de la graisse de coco
Mettre la préparation dans le moule
Faire cuivre à 160 degrés pendant 30 à 40 mn
La pointe d'un couteau permet de vérifier la cuisson, légèrement humide
A déguster comme dessert, 4 heures
Vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de gingembre selon les gouts.
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