Ma simplicité et ma créativité :

Mes petites sauces de l'été :

tous les ingrédients sont lavés et couper en petits morceaux et épluchés pour l'oignon par exemple, le citron est entier, le poivron est épépiné.

• Sauce rose poupon,

Mixer un citron entier et un oignon rouge, mettre dans un petit pot à confiture et le laisser une journée au réfrigérateur :

- sauce efficace pour enlever l'acide urique et bonne pour le foie

- délicieuse et légèrement acide

- à servir avec une jolie assiette de légumes variées ou une viande légère

• sauce rouge sang

Mixer un poivron entier sans pepin et un citron entier, mettre dans un petit pot de confiture, le laisser reposer quelques heures

sauce riche en antioxydant et bonne pour le foie

- délicieuse et légèrement sucrée

- à servir avec une jolie assiette de légumes variées ou une viande légère

• sauce jaune pale

Mixer un citron enter , du persil et un oignon entier, broyer le tout (il est possible d'ajouter un peu d'eau)

sauce riche en antioxydant et bonne pour le foie, roche en vitamine c

- délicieuse et légèrement sucrée

- à servir avec une jolie assiette de légumes variées ou une viande légère